Der Name Ernst kommt aus dem Althochdeutschen und bedeutet der „Entschlossene“ und auch der „Ernsthafte“.  Bis 1920 gehörte er zu den gebräuchlichsten Jungennamen, in den 50er Jahren sank seine Beliebtheit und seit Ende der sechziger Jahre ist er sehr wenig gebräuchlich.

Seit 2021 ist es der Name für ein Biergarten- und Wirtshaus-Konzept, das die bayrische Biertradition wertschätzt und beweisen will, dass Deutschland nicht immer nur ernst ist.

Und nun ist ERNST nach Dubai gekommen und das Restaurant wurde am 21. April eröffnet. ERNST ist Dubais erster traditioneller Biergarten und Wirtshaus, eine einzigartige Ergänzung zur variantenreichen Restaurantszene Dubais.

ERNST besitzt alle Elemente eines ländlichen Wirtshauses in Süddeutschland und einen wunderschönen Biergarten mit Blick auf den Burj Khalifa und die Hochhäuser Dubais.

Das Restaurant besteht aus einem Hauptraum mit der großen Schänke und einigen kleineren Nebenzimmern, die alle authentisch mit viel Liebe zum Detail eingerichtet sind, auch steht ein privater Speisesaal für bis zu 20 Personen zur Verfügung, der für Veranstaltungen gemietet werden kann.

ERNST besitzt drinnen und draußen 400 Sitzplätze – verteilt auf die verschiedenen Räume und den Biergarten. Sogar eine Schaukel wartet auf die Gäste für „instagrammable“ Momente.

Das Restaurant und der Biergarten sind mit rustikalen Holztischen und Bänken ausgestattet, auch stehen überall bemalte authentische Kommoden und es hängen viele Bilder aus alten Zeiten an den Wänden, die überaus liebevoll ausgesucht wurden.

Sogar Rudolph Moshammer hat es mit seiner Daisy an die Wand des ERNST geschafft – ebenso wie der Monaco Franze.

Überall sieht man dekorative Holzfässer und natürlich auch viele Bierkrüge, sogar einen absperrbaren Schrank für die Krüge von Stammkunden gibt es.

In einem Nebenraum sind die Tische mit lustigen rotweißen und blauweißen Tischdecken gedeckt – man fühlt sich hier wie in einem bayrischen Wirtshaus auf dem Lande.

Auf mehreren Bildschirmen wird Live-Sport aus aller Welt übertragen, natürlich wie es sich für ein bayrisches Restaurant gehört auch Fußball.

In Zukunft ist hier Live-Unterhaltung geplant sowie natürlich saisonale Veranstaltungen.

Kurz vor der Eröffnung hatte ich die Möglichkeit nicht nur einen Blick hinter die Kulissen zu werfen, sondern auch die Küche und das Getränkeangebot zu erleben.

Die Getränkekarte ist vielfältig, das Hauptbier ist Paulaner. Es gibt aber auch andere Biere, viele Weine und ein großes Angebot an Spirituosen.

Bevor man sich dann in die tolle Speisekarte vertieft sollte man aber auf jeden Fall vorher mit einem kühlen Weißbier anstoßen.

Das Menu – kreiert vom Team um den deutschen Küchenchef enthält alles was das Herz begehrt und was es in einem bayrischen Wirtshaus geben sollte. Außerdem ist die Karte mit viel Liebe zum Design gestaltet und enthält witzige Sprüche und gute Tipps, z.B. wie man eine Weißwurst isst.

Bei den Vorspeisen will ich Ihnen heute mal den Mund mit einem leckeren Obatzden, einem Radi mit Schnittlauchbrot und einer Schwarzwälder Schinken Platte wässrig machen.

Als Hauptgericht ist die knusprige Schweinshaxe ein absolutes Muss, die beste die ich je in Dubai  gegessen habe. Die Kruste total knusprig und kross, das Fleisch innen zart und saftig – unglaublich lecker.

Aber auch das Wiener Schnitzel mit warmem Kartoffel-Gurken-Salat ist ein Hit, ebenso wie das Rindsgoulasch.

Sehr gut sahen aber auch die Sharing-Platten, die Steaks, die Curry-Wurst  und die Nürnberger Bratwürstel aus –   aber alles kann man eben bei einem einzigen Besuch nicht probieren.

Zum Schluss gab es natürlich etwas Süßes – es musste mal wieder ein Apfelstrudel sein! Seeeehr zu empfehlen!

Was soll ich Ihnen heute noch mehr beschreiben? Auf geht’s! Probieren Sie diese neue In-Location möglichst schnell aus und erleben Sie authentische bayrische Gemütlichkeit und phantastisches Essen bei Ihrem Besuch nach dem Motto: Wenn’d Wurst dicker wia’s Brot is, is Wurst wia dick’s Brot is!

Ernst Biergarten & Wirtshaus liegt im 1. Stock des außergewöhnlichen 25hours Hotels One Central zwischen dem Trade Center und dem Museum of the Future.

Die Email ist dubai@ernstbiergarten.com, telefonisch erreichen Sie das Team unter +971 4 210 2511.

Ernst Biergarten & Wirtshaus hat täglich von 12 Uhr bis 24 Uhr geöffnet, warmes Essen gibt es zwischen 12 Uhr mittags und 15 Uhr, sowie zwischen 18 Uhr und 22 Uhr.

Viel Spaß!