In Bayern kommen nicht nur Fleisch vom Schwein oder andere bayrische Gerichte auf den Tisch, sondern es werden auch sehr gute und einfallsreiche Fischgerichte angeboten – aus den Flüssen und Seen.
So liegt es nahe, dass auch der bayrische Küchenchef Andreas im Little Bavaria in Um Al Quwain seinen Gästen Frisches aus dem Meer serviert – vor allem da sich das Restaurant mit seinem wunderschönen Beach Garten direkt am Meer und in unmittelbarer Nähe des Fischmarkts von Um Al Quwain befindet.
Hier gibt es jeden Tag frischen Fisch und frisches Seafood, was dann von Andreas und seinem Team auf verschiedene Arten zubereitet wird.
Heute will ich Ihnen vier Gerichte aus dem Meer vorstellen, die ich Ihnen sehr empfehlen kann.
Olé Olé Shrimps
Eine sehr leckere knusprige Vorspeise sind die Olé Olé Shrimps – das sind frische Prawns, die in einer Tortilla-Chips-Kruste gebacken sind und daher auch ihren Namen haben. Sie werden auf Salatstreifen serviert mit einer pikant-feurigen TNT-Sauce.
Ein echter Genuss und einen gute Grundlage für einen fröhlichen Abend.
Miesmuscheln in verschiedenen Variationen
Die Miesmuscheln sind ebenfalls frisch vom Markt und werden frisch gedünstet. Dann kann man sie in drei verschiedenen Varianten bestellen:
– Klassisch, mit Gemüsestreifen, Knoblauch und Weißwein
– Mediterran, mit frischen Tomaten, Knoblauch und Oregano
– Asiatisch, mit grünem Curry, Chilli und Zitronengras – scharf!
Zu allen Muschelgerichten wird das leckere Knoblauchbrot des Little Bavaria serviert.
Jumbo Prawns
Sehr zu empfehlen sind auch auf Holzkohle gebratene große Scampis, fein mariniert, in der Schale gegart und mit Thymian und Rosmarin aromatisiert. Sie werden serviert mit gedünstetem Gemüse und Kartoffelpüree.
Und last but not least ist ein absoluter Favorit unter den Fischgerichten der
Catch of the Day
Auch er kommt täglich frisch vom Fischmarkt – meistens ein lokaler Hammour – im Ganzen angegrillt und dann im Ofen gegart – mit frischen Kräutern, Zitrone, Cherry Tomaten und frischer Lemon Butter. Er wird serviert mit zwei Beilagen nach Wahl und ist ein absoluter Hochgenuss für Fischliebhaber.
Die Zubereitungsdauer für dieses Gericht beträgt 30 Minuten.
Probieren Sie all diese leckeren Fischgerichte bei Ihrem nächsten Besuch im Little Bavaria in Um Al Quwain. Sie schmecken einfach yummiiieee!!
Und noch zwei Hinweise: Auch im Sommer werden – natürlich indoor – Live-Musik-Events stattfinden, das nächste voraussichtlich am letzten Samstag im Juni.
Weiterhin hat das Little Bavaria jetzt schon angekündigt, dass es Ende Oktober ein dreitägiges Oktoberfest veranstaltet. Save the Date!!!!!!!
Reservieren Sie Ihren Platz zum Essen oder für eine Veranstaltung unter 050 948 4831 oder per Mail unter reservations.littlebavariauaq@pearlhotel.ae um Enttäuschungen zu vermeiden.
Die genaue Location finden Sie unter https://goo.gl/maps/p2Mx4uS6KLurmwYF9.
Weitere Infos über das Little Bavaria finden Sie auch auf Facebook unter https://www.facebook.com/littlebavaria.uaq sowie auf Instagram unter https://www.instagram.com/littlebavaria.uaq/ und natürlich ebenso auf der Webseite des Pearl Hotels unter www.pearlhotel.ae.
