Bald ist Spargelsaison und die Spargelfans in den Emiraten freuen sich schon jetzt darauf endlich wieder weißen Spargel genießen zu können.

Der weiße, besonders mild schmeckende Spargel wird von den meisten Mitteleuropäern bevorzugt vor dem grünen. Er wird in typischen Erdwällen oder Spargeldämmen kultiviert und wird gestochen, sobald sich die Erdoberfläche leicht hebt und bevor er mit dem Sonnenlicht in Berührung kommt. Deshalb sind  bei ihm auch die Spargelspitzen makellos weiß.

Der beste Spargel kommt aus den bekanntesten Anbaugebieten von Deutschland, aber auch in anderen europäischen Ländern wird weißer Spargel gestochen.

Das „Weiße Gold“ wie dieser Spargel auch genannt wird,  ist auch in den Emiraten wie in vielen anderen Ländern heiß begehrt.  Deshalb kommt er vom 1. Mai bis zum 1. Juni im bayrischen Wirtshaus Ernst frisch auf den Tisch – in verschiedenen Varianten – je nach Wunsch des Kunden – von cremiger Spargelsuppe bis Spargelsalat – alles ist im Angebot!

Und um das deutsche Feeling so richtig zu betonen gibt es zum Spargel typische Gerichte wie Schinken, Hähnchenschnitzel, gegrilltes Lachsfilet, saftiges Ribeye-Steak und noch viel mehr.

So wird auf dem Menu folgendes zu finden sein:

– Spargelcremesuppe

– Portion Spargel grün oder weiß mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

– Extra Beilagen wie Schinken, Schnitzel, Lachs oder Ribeye

– Erdbeeren mit Sahne

Auch ein 3-Gänge-Set-Menu wird im Angebot sein mit Suppe, Portion Spargel und Erdbeeren – wie in Deutschland um diese Jahreszeit.

Kommen Sie und genießen Sie!

Vorreservierungen unter 04 210 2511 bzw. per WhatsApp an 050 369 8394 oder per Mail an dubai@ernstbiergarten.com.