Vor kurzem erreichte der erste weiße Spargel aus Europa das Little Bavaria in Um Al Qwain – und innerhalb kürzester Zeit war er von den Gästen aufgegessen.
Vor ein paar Tagen kam dann die zweite Lieferung in das bayrische Restaurant mit Beach Garten im verträumten Emirat Um Al Qwain, wo man im Garten sitzen und das leckere authentische Essen von Chef Andreas und kühle Getränke genießen kann – in traumhaftem Ambiente direkt an einem ruhigen Strandabschnitt mit Blick auf die Mangroven.
Der weiße Spargel wird auch häufig das „Weiße Gold“, das „königliche Gemüse“ oder das „Elfenbein zum Essen“ genannt und ist sehr beliebt bei allen Mitteleuropäern.
Der Ursprung des Spargels liegt weit zurück im ägyptischen Niltal. Ausgrabungen zeigen, dass dort bereits vor 20.000 Jahren Spargel gegessen wurde. Er galt bei den Pharaonen sogar als „Speise der Götter“. Auch bei den Römern war er bekannt und wurde als Arzneipflanze geschätzt.
Spargel wird in verschiedenen mitteleuropäischen Ländern angebaut, der beste und auch teuerste kommt aus Deutschland, aber auch der holländische Spargel ist sehr wohlschmeckend und beliebt.
Die Spargelsaison dauert traditionell – je nach Wetter – von Mitte April bis zum 24. Juni.
Im Little Bavaria gibt es wie auch im letzten Jahr eine separate Spargelkarte mit leckeren Gerichten, von denen ich einige ausprobiert habe.
Als Vorspeise gibt es eine Spargelcremesuppe – hausgemacht mit Sahnehäubchen in einem gusseisernen Töpfchen serviert.
Weiterhin umfasst das Menu „Spargel natur“ mit wahlweise zerlassener Butter oder hausgemachter Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln sowie einem hartgekochten Ei.
Zusätzlich kann man noch verschiedene Fleischbeilagen bestellen wie echtes Wiener Schnitzel vom Kalb, ein Beef Tenderloin oder gekochten Schinken.
Als Nachspeise kann man sich dann – ganz neu im Menu – ein Schokoladen Brownie mit Vanille-Eis oder einen Sticky Toffee Pudding mit Karamell-Sauce bestellen. Beides sehr lecker!
Auch in der Spargelzeit kann man aber Gerichte aus dem gesamten Menu des Little Bavaria bestellen mit einigen Neuerscheinungen in der letzten Zeit.
Natürlich wird es weiterhin im Mai bis es outdoor zu heiß ist jeden Freitag und Samstag die beliebte Live-BBQ-Night von 18 Uhr bis 23 Uhr geben und dazu immer am Freitag von 20 Uhr bis 23 Uhr die Rock Night mit Phil.
Aber bitte reservieren Sie rechtzeitig unter 050 948 4831 oder per Mail unter reservations.littlebavariauaq@pearlhotel.ae um Enttäuschungen zu vermeiden.
Weitere Infos über das Little Bavaria und den Beach Garten finden Sie auch auf Facebook unter https://www.facebook.com/littlebavaria.uaq sowie auf Instagram unter https://www.instagram.com/littlebavaria.uaq und natürlich ebenso auf der Webseite des Pearl Hotels unter www.pearlhotel.ae.
Genießen Sie die leckeren weißen „Stangerl“ in den nächsten Wochen und sagen Sie Prost mit einem Weihenstephaner Hell, einem Weihenstephaner Weißbier oder einem Glas trockenen Weißwein.
Es lohnt sich!
