Mitte Dezember 2021 wurde das ehemalige Brauhaus in Um Al Quwain umbenannt in Little Bavaria.
Das Restaurant bekam zum neuen Namen auch ein neues Logo und vor allem einen neuen Operations Manager der gleichzeitig Executive Chef, Culinary Trainer und passionierter Food Lover ist – einen echten Bayern.
Andreas Bittner kommt aus Murnau am Staffelsee. Nach seiner Schule absolvierte er seine Ausbildung als Koch im Fünfsternesporthotel des FC Bayern München. Nach diversen Positionen in angesehenen Häusern in Deutschland und Österreich war er auch auf dem Luxusliner QE2 der Cunard Reederei tätig. Seit 2010 arbeitet er im Mittleren Osten, davon mehr als 7 Jahre im Oman als Culinary Trainer und Executive Chef sowie über zwei Jahre in Saudi Arabien als Executive Chef in Jeddah und als Head Chef des Education Departments an der besten Culinary Academy von Saudi Arabien in Al Khobar.
Im Dezember 2021 kam er dann in die Emirate und übernahm die Leitung des Little Bavaria und des Beach Gartens im Pearl Hotel in Um Al Quwain.
Sein Ziel ist es die Speisekarte des Restaurants mit diversen bayrischen Spezialitäten zu erweitern und ebenso mit vegetarischen Gerichten. Auch will er ein größeres Augenmerk auf Meeresfrüchte legen und im Restaurant direkt am Beach fangfrische Fische und Meeresfrüchte anbieten.
Großen Wert legt der erfahrene Küchenchef weiterhin auf konstante Qualität, permanentes Training seiner Chefs durch ihn selbst und vor allem auf bayrische Gastfreundschaft.
Es wird hier zukünftig auch Promotions und Spezialitätenabende geben u.a. ab sofort jeden Freitag ein Live-BBQ mit Fleisch und Fisch.
Auch werden bereits jetzt Weekly Specials angeboten mit neuen Gerichten bzw. Empfehlungen des Küchenchefs.
In Kürze sind auch weitere Aktionen geplant wie z.B. ein Schnitzeltag etc.
Ab sofort kann der Kunde auch Außerhaus-Caterings bestellen, unter anderem auch ein ofenfrisches ganzes Spanferkel mit Beilagen.
Für die die Süßes lieben gibt es mittlerweile auch hausgemachten ofenfrischen Apfelstrudel nach dem Rezept von Andreas Oma – ein Hochgenuss. Weitere süße Spezialitäten sind Kaiserschmarrn, Apfelkücherl und Bienenstich.
Die Auswahl an Bieren bleibt bestehen. Damit ist das Little Bavaria das einzige Restaurant in den Emiraten, das Weihenstephaner Bier vom Fass anbietet.
Auch gibt es ab sofort für alle Autofahrer alkoholfreies Bier ST. PETER’S WITHOUT 0.0% ORIGINAL .
Andreas freut sich sehr darauf Ihr Gastgeber im Little Bavaria/Pearl Hotel zu sein und SIE mit deutschen/bayrischen Spezialitäten zu verwöhnen.
Im Außenbereich des Beach Gartens sind auch Hunde willkommen.
Reservieren Sie Ihren Platz unter 050 948 4831 oder per Mail unter reservations.littlebavariauaq@pearlhotel.ae. Tischreservierungen sind vor allem am Wochenende sehr zu empfehlen.
Die genaue Location finden Sie hier unter https://goo.gl/maps/p2Mx4uS6KLurmwYF9
Weitere Infos über das Little Bavaria auf
Facebook unter https://www.facebook.com/littlebavaria.uaq
Instagram: https://www.instagram.com/littlebavaria.uaq/
und auf der Webseite des Pearl Hotels unter www.pearlhotel.ae
Erleben Sie ein kleines Stückchen Bayern in Um Al Quwain und lassen Sie sich von Chef Andreas als Gastgeber mit Spezialitäten verwöhnen!
