Vom 18. bis 20. September fand dieses Jahr der „Salon du Chocolat et de la Patisserie Dubai“ im Madinat Jumeirah in der Madinat Arena statt.
Mehr als 120 Aussteller zeigten ihre süßen Produkte aber im Mittelpunkt der Veranstaltung stand definitiv eine Modenschau unter dem Motto „Wild and Wonderful Glamour“

Diese 1994 in Paris ins Leben gerufene Messe hat sich zu einem Mekka für Schokoladenliebhaber entwickelt, und so  finden Veranstaltungen in New York, Japan, Paris, Lyon, Montreal, Lima, Shanghai, Beirut, Riad, Istanbul und vielen anderen Städten statt.

Die beliebte Messe ist all jenen gewidmet, die ihre Leidenschaft für Schokolade und Gebäck teilen, und sie bringt professionelle Schokoladenverkoster, Chocolatiers, Schokoladenliebhaber, Autoren und Konditoren zusammen. Die Besucher können Stände besuchen, Schokolade probieren und kaufen und an speziellen Workshops und Meisterkursen mit renommierten Köchen aus der ganzen Welt teilnehmen.

Neben den zahlreichen Ständen fanden aber auch viele Veranstaltungen statt. So konnte man z.B. eine extrem spannende Modenschau unter dem Motto „Wild and Wonderful Glamour“ auf einem „rosa“ Teppich besuchen. Hier erlebte man dann die perfekte Verschmelzung zweier erstaunlicher Welten – Eine Modenschau wie keine andere!

Die Zuschauer waren fasziniert von extravaganten Schokoladenkleidern, die durch die Zusammenarbeit talentierter Konditoren und extravaganter Modedesigner entstanden waren. Auch zwei deutsche Frauen waren dabei – Christiane Trilck – Associate Director bei Richemont Masterbaker und Juliane Knips vom Juliane Knips Fashion House.

Diese Schokoladenkreationen waren einfach toll anzuschauen, als die Models damit über den Catwalk spazierten und so war diese Fashion-Show definitiv das Herzstück der Veranstaltung.

Es gab aber auch vor Ort täglich Talks und Networking-Events,  wo Experten und Chefs die neuesten Trends in der Schokoladen-, Gelato- und Barista-Branche diskutierten.

Ein weiterer Besucher-Magnet war die Konditorei-Show, wo führende Konditoren praktische Workshops anboten, um innovative und köstliche Konditoreidesserts zu kreieren

Faszinierend war auch die Schoko-Demo, wo erfahrene Konditoren zusammenkamen, um ihr Wissen auszutauschen und köstliche Schokoladendesserts zu kreieren.

The World Coffee in Good Spirits Championship wurden  innovative Getränkerezepte kreiert, bei denen Kaffee und Spirituosen in einem Wettbewerbsformat präsentiert werden. Dieser Wettbewerb unterstrich die Mixology-Fähigkeiten der Barista/Barkeeper in einer Umgebung, in der Kaffee und Spirituosen perfekt zusammenpassen. So gab es hier vom traditionellen Irish Coffee bis hin zu einzigartigen Cocktailkombinationen alles was das Herz begehrt.

Sehr spannend waren auch die Wettbewerbe mit denen die Veranstaltung endete. Sie waren eine überzeugende Darbietung von Kreativität in 13 köstlichen Kategorien, in denen Chocolatiers und Konditoren in künstlerischen Präsentationen und Live-Konditoreiwettbewerben gegeneinander antraten, die von einer internationalen Jury bewertet wurden. Dabei war unter anderem auch der bekannte Küchenchef Uwe Micheel, der extra dafür aus Deutschland angereist war.

Der Wettbewerb war reich an Talenten, die Desserts waren geradezu überwältigend, und die begehrten Preise, die den Gewinnern den Tag versüßten, machten dieses Fest der Desserts und der Sweets für alle zu einem wirklich unvergesslichen Erlebnis.

Der nächste Salon du Chocolat findet vom 30. September bis 2. Oktober 2025 in Dubai statt und ich kann Ihnen nur empfehlen, sich dieses süße Spektakel  anzuschauen.