Spargelmenu im Brothaus

Spargelmenu im Brothaus

Der Name unseres Gemüsespargels lautet Asparagus officinalis, wobei Asparagus für die Gattung steht und der Artname officinalis den Gemüsespargel eindeutig bestimmt. Officinalis heißt übersetzt „heilkräftig“ und verweist so auf die Nutzung als Heilpflanze. In der...
Die weiße Party

Die weiße Party

400 kg weißen deutschen Spargel gab es bei der weißen AHK-Spargelparty am Layali Beach des Al Qasr Hotels für die knapp 250 Gäste aus der deutschen und internationalen Community. Das Spargelfest, das zum ersten Mal im Mai 1994 von der AHK für die Community organisiert...
Das weiße Gold

Das weiße Gold

Das Warten ist vorbei …..! Die Saison für weißen Spargel beginnt. Bereits bei den Ägyptern, den Griechen und den Römern war der Spargel sehr bekannt und wurde auf unterschiedliche Art und Weise angebaut und verwendet, vor allem auch in der Medizin. Über die Geschichte...
Weißer Spargel und frische Erdbeeren

Weißer Spargel und frische Erdbeeren

Ab 13. Mai gibt es im Brothaus – dem gemütlichen Restaurant mit deutschem Touch – im Steigenberger Hotel in der Business Bay zusätzlich zum normalen Menu eine saisonale Karte mit deutschem weißen Spargel und frischen Erdbeeren. Bereits bei den Ägyptern,...
Der zarte Geschmack des weißen Spargels

Der zarte Geschmack des weißen Spargels

Es ist Spargelsaison – auch im Restaurant Basilico im The Cove Rotana Resort.     Er wurde geerntet auf den bekannten Spargelfeldern in Europa und kommt direkt auf den Teller der Spargelliebhaber hier in Ras Al Khaimah. Die Farbe des Spargels wird durch das...
300 kg Spargel in Dubai

300 kg Spargel in Dubai

300 kg feinen weißen deutschen Spargel gab es bei der diesjährigen AHK-Spargelparty im Garten des Grand Hyatt Hotels für die etwa 250 Gäste.     Seit Mai 1994 findet diese in der Community sehr beliebte Veranstaltung statt und heuer war nicht einmal eine...