Ramadan-Stimmung herrscht auch im Steigenberger Hotel in der Business Bay und man spürt den Geist des Heiligen Monats vor allem in den Abendstunden.

Eingangsbereich

Ein stilvolles Blumen- und Laternen-Arrangement ziert den Eingang des Bayside Restaurants, wo dann am Abend ein üppiges Iftar-Buffet aufgebaut ist.
Die Tische sind feierlich gedeckt, unter anderem mit einer kleinen Schale mit Datteln zum Fastenbrechen und bereits im Durchgang zum Restaurant wird man durch Schalen von Nüssen und getrockneten Früchten auf den Abend eingestimmt.

Nüsse

Hier kann man sich dann auch selbst die typischen Ramadan-Getränke wie Jallab, Karkadeh, Tamar Hendi und Laban aus großen Gefäßen einschenken.
Wenn dann die Sonne untergeht und das Abendgebet vorbei ist erlebt man dann mit Blick auf den Water Canal das typische Iftar-Buffet – zusammen mit Gästen aus den unterschiedlichsten Nationen.

Sonnenuntergang

Das Hauptbuffet mit den kalten Vorspeisen befindet sich gleich gegenüber dem Eingang. Hier erwarten den Gast arabische Starter wie z.B. Hummus, Moutabel, Gurken-Mint-Joghurt, Fattoush, Muhammara und vieles mehr, ebenso eingelegte arabische Pickles und diverse Käsesorten.

Vorspeisen

Auf dem Buffet gleich daneben sind einige internationale Salate wie Deutscher Kartoffelsalat, Tandoori Chicken Salat, Thai Seafood Salat oder auch Mediterraner Nudelsalat aufgebaut wie auch eine Auswahl an grünen Salaten, Paprika etc.
An der linken Stirnseite des Restaurants gibt es die warmen Gerichte und eine Live-Cooking-Station.
Hier werden auch Hot Mezzeh wie z.B. Cheese Sambousek, indische Spezialitäten sowie die für Ramadan typische Linsensuppe oder auch eine Mais- Hühnersuppe angeboten.
Bei den warmen Speisen war die Auswahl ebenfalls sehr variantenreich und man konnte sich bei arabischen, asiatischen, indischen und internationalen Speisen selbst bedienen oder an der Live Station bedienen lassen. Sehr beliebt waren beim arabischen Angebot der Mixed Grill und das Ouzi auf orientalischem Reis sowie auch das Lamm-Stew mit grünen Bohnen oder ein Eintopf aus Okra-Schoten. Auch gab es diverse Gerichte aus dem Tandoori-Ofen.

Ouzi

Zum Dessert kann man im arabischen Süßigkeitenhimmel schweben, denn es gab eine Vielzahl von arabischen Sweets, aber auch internationale Süßigkeiten z.B. rosa Käsekuchen, Carrot Cake und auch viele frische Früchte.

Rosa Käsekuchen

Die Stimmung ist sehr freundlich und international und so kann man hier einen stimmungsvollen Iftar mit Freunden oder Kollegen bei Freunden verbringen. Dabei erlebt man dann die arabische Gastfreundschaft mit German Twist, während man eine traditionelle kulinarische Reise durch Arabien unternimmt und den Blick auf den Water Canal und die Hochhäuser der Business Bay genießt.
Später von Mitternacht bis 4 Uhr morgens bietet das Bayside Restaurant & Terrace sowohl Hausgästen wie auch Gästen von außen in entspanntem Ambiente authentisch arabische Genüsse für Suhour à la Carte an.
Für mehr Informationen oder Reservierungen kontaktieren Sie bitte das Team des Steigenberger Hotels unter +971 4 369 0000.
Infos über spezielle Konditionen für Gruppenbuchungen erhalten Sie unter sales.business-bay.dubai@steigenberger.com.

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