Manchmal erlebt man in Dubai jene seltenen Momente, in denen Vergangenheit und Zukunft sich berühren – leise, aber spürbar und voller Magie! Der Launch von TAWA war so ein Moment.

Im historischen Ambiente des Dubai Coffee Museum im Al Fahidi District wurde am Wochenende die neue Marke TAWA Arabic Coffee vorgestellt. Initiiert von Colin Francis, der seit vielen Jahren in der Region lebt und die hiesige Kaffeekultur mit besonderer Leidenschaft studiert, setzt TAWA bewusst auf eine moderne Interpretation der arabischen Gahwa-Tradition.

Mit einer Kollektion von sechs aromatischen Blends – inspiriert von den Vereinigten Arabischen Emiraten, Saudi-Arabien, Oman, Ägypten, dem Libanon und der Türkei – möchte TAWA eine Kategorie schaffen, die in der Region bisher kaum existierte: Premium Arabic Coffee als hochwertiges, dauerhaftes Souvenir.

Was viele Besucher erst auf den zweiten Blick entdecken: Hinter dem Begriff „Arabischer Kaffee“ verbergen sich ganz unterschiedliche Traditionen, Geschmäcker und Zubereitungsarten, die von Land zu Land variieren – und genau diese Vielfalt macht die sechs TAWA-Sorten so spannend. Jede Mischung erzählt ihre eigene kleine Geschichte.

In den VAE bevorzugt man einen eher hellen, goldbraunen Röstgrad, leicht, duftend und mit Kardamom und Safran veredelt – ein feiner Ausdruck der zurückhaltenden, aber tief verwurzelten Emirati-Gastfreundschaft.
In Saudi-Arabien hingegen beginnt alles mit fast grünen Bohnen und einem sehr hellen Röstprozess, begleitet von Kardamom, Nelken und einem Hauch Safran. Das Ergebnis ist ein aromatischer, klarer Kaffee, der dort zu jedem gesellschaftlichen Anlass gehört.
Omani Gahwa zeigt sich etwas runder und würziger, meist als mittlere Röstung mit deutlichem Kardamomprofil und gerne auch mit Safran während in Ägypten traditionell ein sanfter, behaglicher Geschmack geschätzt wird – oft mit einer Nuance Muskat, die an familiäre Zusammenkünfte entlang des Nil erinnert.
Im Libanon wiederum schätzt man kräftige, gesellige Tassen, häufig mit Kardamom und Nelken, die ideal sind für lange Gesprächsabende. Und dann ist da noch der türkische Kaffee, vollmundig, dicht und langsam gezogen, mit einem Hauch Zimt und der typischen feinen Mahlung, die ihm seine samtige Struktur verleiht.

So entsteht in der TAWA-Kollektion ein kleines Geschmacks-Panorama des Mittleren Ostens – sechs Länder, sechs Lebenswelten, sechs Arten, Kaffee zu verstehen. Ein Sortimentsbogen, der Reisende einlädt, die Region nicht nur zu bereisen, sondern zu erschmecken.

Khalid Al Mulla, Gründer des Dubai Coffee Museum, würdigte die Einführung der Marke mit bewegenden Worten:

„Für uns Khaleejis ist die Tawa – die Pfanne, in der die grünen Bohnen zum ersten Mal Feuer spüren – ein Symbol von Heimat, Wärme und Zugehörigkeit. Dass eine moderne Marke diesen Begriff zum Herzen ihrer Identität macht, berührt uns. Denn in jeder Tawa beginnt der Duft von Gastfreundschaft.“

Die Einführung dieser Marke im Coffee Museum setzt ein Zeichen: Die uralte Tradition des Gahwa – ein Ritual des Willkommens, der Großzügigkeit und der Debattenkultur – erhält eine zeitgemäße Bühne, die sowohl die Besucher Dubais als auch internationale Reisende anspricht.

TAWA positioniert sich damit als erstes Gulf-born-Arabic-Coffee-Souvenir, das kulturelle Tiefe, Design und Geschmack miteinander verbindet – und ein Stück arabischer Gastfreundschaft mit zu Ihnen nach Hause bringt.

Die hervorragenden arabischen Kaffeesorten sind sehr bald in den großen Einzelhandelsgeschäften und online erhältlich.

Im Moment wenden Sie sich bitte per Email an jackie@cbsint.ae.