Ernst Biergarten & Wirtshaus, die authentische bayerische Gaststätte im 25hours Hotel One Central, bringt mit der Einführung des Spargelmenüs wieder eine deutsche kulinarische Tradition nach Dubai.

Die tollen Spargelgerichte sind vom 8. Mai bis Ende Mai erhältlich.

Spargel – insbesondere weißer Spargel – ist eine echte saisonale Delikatesse und in Deutschland ein beliebtes Essen – als Hauptgericht oder als Beilage.

Die begrenzte Verfügbarkeit von frischem weißem Spargel macht ihn jedes Frühjahr zu einem mit Spannung erwarteten Klassiker, der traditionell mit speziellen Soßen, Kartoffeln und verschiedenem Fleisch oder Fisch verzehrt wird.
Das Ernst-Spargelmenü präsentiert diese deutsche Tradition mit einer Auswahl an Gerichten, die den delikaten Geschmack des Gemüses betonen.

VORSPEISEN

– Spargelcremesuppe (35 AED)
– Gartensalat mit mariniertem Spargel und Ei (50 AED)
– Flammkuchen mit Spargel, Burrata, Kirschtomaten und Pinienkernen (AED 60)

HAUPTGERICHTE

– Spargelpasta mit Lachs und Sahnesoße (AED 90)
– Schweinefilet, Speck, Spargel und neue Kartoffeln (AED 110)
– Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln (AED 90)

BEILAGEN

Gäste können ihr Essen mit einer Auswahl an traditionellen Beilagen zum „Weißen Gold“ abrunden, darunter Kalbsschnitzel, Hähnchenschnitzel und Schweineschnitzel, gekochter Schinken, Schwarzwälder Schinken, gegrilltes Lachsfilet und Ribeye-Steak.

DESSERT

– Erdbeeren mit Schlagsahne (35 AED)

Für alle, die ein umfassendes kulinarisches Erlebnis wollen, bietet das Ernst ein Spargel-Menü für  AED 150 AED pro Person an, bestehend aus einem Drei-Gänge-Menü, das den Geschmack der Spargelsaison perfekt einfängt.

„Die Spargelsaison ist in Deutschland eine aufregende Zeit, und wir freuen uns sehr, dieses Erlebnis dieses Jahr wieder für alle Gäste ins Ernst zu bringen“, sagt Küchenchef Markus Heinzelmann. „Dieses Menü spiegelt die einfachen, aber reichhaltigen Aromen der bayerischen Küche wider und präsentiert das Beste der Frühlingsprodukte auf eine Weise, die sowohl traditionell als auch sehr verständlich ist.“

Das Spargelmenü ist nur für eine begrenzte Zeit erhältlich und verspricht den  Geschmack von Deutschlands bekanntester Frühlingstradition.

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch unter +971 50 369 8394 oder per E-Mail an dubai@ernstbiergarten.com

Mehr Infos finden Sie auf der Webseite www.ernstbiergarten.com oder auf Instagram @ernstdubai.