Ein wunderschönes Osterdorf ist im Waldorf Astoria Ras Al Khaimah zum Leben erweckt worden – mit grünen Hügeln, Flüssen aus Schokolade, Babyhasen, handgefertigten Schokoladeneiern sowie Lutschern, die in Grasbüscheln im Himmel hängen.

Das preisgekrönte kulinarische Team des Hotels hat dieses Osterwunderland im Lobbybereich vor dem Restaurant  Qasr al Bahar kreiert  und aufgebaut.

Hier werden Kinderträume Realität und Schokoladenträume wahr.

 

 

Folgen Sie grasbewachsenen Wegen durch dieses magische Wunderland,  machen Sie eine Pause am  Schokoladen-See und bestaunen Sie das Märchenland, das hier von einem Team aus Gartenarbeitern, dem Engineering-Team und natürlich vor allem dem Kulinarischen Team gemeinsam erschaffen wurde.

Die Pastry-Chefin Christiane Trilck hat sich dieses Wunderland ausgedacht und dann mit tatkräftiger Unterstützung ihrer Sous Pastry Chefin Nadja Hartl und einem Team von gesamt ca. 20 Personen verwirklicht.

 

 

Begonnen wurde mit der Arbeit vor ca. 6 Wochen und es wurden im Ganzen über 500 kg Schokolade verarbeitet. Eine unglaubliche Menge, wenn man sie sich als „Berg“ vorstellt! Aber die Schokolade findet sich überall in dieser Landschaft z.B. in mehreren ca. 18 kg schweren Eiern oder auch in den kleineren, die nur zwischen 8 und 9 kg haben.

 

 

Außerdem ist ein über 2m hoher Baum mit Schokolade bezogen und aus ihm fließt ein Wasserfall aus Schokoladensauce, die mit Wasser versetzt ist, damit sie nicht hart wird.  Dieser ergießt sich in einen Schokoladensee, der wiederum den Fluss speist, der das gesamte Wunderland durchfließt. Auch die Ufer des Flusses sind mit Schokolade überzogen.

 

 

Die gesamte Landschaft ist 5,50m lang und ca. 4,50m breit. Der Untergrund ist aus Sand, der ganz leise nachts in die Hotelhalle gekarrt wurde. Über dem Sand wurde Rollrasen ausgelegt und darauf der Baum, eine Brücke, ein Osterhäuschen, Steine etc. angeordnet.

 

 

All diese Utensilien wurden auch vom Culinary Team aus Styropor geschaffen. Dafür ist vor allem ein Kitchen Artist aus Indien verantwortlich, der diese Dinge nach den kreativen Plänen von Pastry-Chefin Christiane geschaffen hat. Eine unglaubliche Arbeit, die aber mit viel Liebe zum Detail ausgeführt wurde.

 

 

So kann man sagen, dass alles was der staunende Betrachter sieht handgefertigt ist und aus der „Zauberwerkstatt“ des kulinarischen Teams stammt.

Nur die vielen lebenden Pflanzen und Blumen wurden außer Haus bestellt und ergänzen das Schokoladenkunstwerk ganz wunderbar. Am Rande des Flusses wurde echtes Moos eingepflanzt und dieses Moos verströmt den Duft eines mitteleuropäischen Waldes nach einem leichten Regen.

 

 

Der Duft des Mooses und der blühenden Hyazinthen und Primeln vermischt sich mit dem Schokoladenduft der alle Leute anzieht.

 

 

Auch der Aufbau der magischen Landschaft war sehr spannend zu beobachten. Ganz liebevoll wurden die über 500 grünen Blätter – natürlich auch aus Schokolade und handgemacht – sowie die ca. 100 Schokoladenschmetterlinge am Baum befestigt und als das große Ei ins Nest auf der Baumspitze gehoben wurde stockte uns allen fast der Atem.

 

 

Aber alles hat geklappt und dann beschäftigte man sich gleich damit den See mit ca. 250 Litern Schokoladensauce zu füllen und den Wasserfall zum Sprudeln zu bringen. Jeder half mit – eine echte Teamarbeit!

 

 

Als dann alles soweit am Mittwochabend fertig war, kamen bereits die ersten Gäste neugierig vorbei und auch viele Hotelangestellte – und alle waren begeistert von diesem Osterwunderland, geschaffen durch eine kreative junge Deutsche mit ihrem Team.

Das Wunderland ist in der Hotelhalle vor dem Restaurant Qasr al Bahar  von heute Donnerstag 17.04.2014 bis Ostermontag zu besichtigen.

Lassen Sie sich einen Besuch hier nicht entgehen, Sie werden begeistert sein!