An vielen Orten werden Business Lunches angeboten, aber dieser hier ist etwas Besonderes – er findet ganz hoch über den Dächern von Dubai statt.

 

 

Man fährt im JW Marriott Marquis Hotel mit dem Außenaufzug in den 68. Stock bis fast unter die Wolken, denn dort befindet sich das erste Boutique Steakhouse von Dubai – das Prime 68.

Im  Eingangsbereich geht man vorbei an  vielen Weinkühlschränken und rechts vom Eingang befindet sich dann eine kleine Bar mit ein paar Sitzgelegenheiten davor.

Die Inneneinrichtung des Restaurants ist in hellen Schattierungen mit etwas Schwarz gehalten und ist  gleichermaßen elegant und doch gemütlich.

 

 

Das Restaurant besitzt einzelne Sitz-Inseln sowie viele kleine Tische entlang der riesigen Fensterfront und auch einen  separaten Dining-Room für private Gesellschaften.

Wenn man das Restaurant betritt ist man vor allem  überwältigt vom Blick, der sich einem bietet. Hier liegt dem Gast Dubai zu Füßen, egal auf welcher Seite man seinen Platz hat.

Beim Business-Lunch hatten wir einen idealen Blick – auch wenn es wegen der flirrenden Hitze draußen nicht klar war – von den Häuserschluchten von JBR über das Burj Al Arab, die Palm Jumeirah, den stark verkleinerten Safa Park und die World Islands sowie neue Küsteninseln  bis hin zum Hafen und noch weiter. Einfach atemberaubend!

Von hier aus kann man auch genau sehen wie der neue Kanal verläuft und wie riesig die Bauarbeiten dafür sind. Direkt unter uns wirkte die Sheikh Zayed Road wie eine Spielzeug-Welt und die vielen Autos wie kleine Spielzeugautos.

 

 

Beim Business-Lunch bekommt man vom freundlichen Personal eine spezielle Karte überreicht, wo man sich zuerst zwischen einem Zwei- oder Dreigänge-Menu entscheiden kann. Anschließend  hat man die Wahl zwischen 4 Vorspeisen, vier Hauptspeisen und drei Nachspeisen.

Die Tische waren schön eingedeckt mit einer etwas anderen Dekoration – einer eleganten Schale mit frischen Tomaten.

Nach der Getränkebestellung bekommt man zuerst 5 verschiedene Brotsorten warm serviert mit frischer Butter, bevor dann die gewählte Vorspeise – in unserem Fall ein leckerer Krabbencocktail in einer gewürzten Sauce serviert wurde. Dazu gab es Avocado-Creme mit kleinen Avocado-Stückchen und einer  Mini-Meerrettich-Gebäck-Locke. Der Cocktail war sehr schön angerichtet und schmeckte leicht und frisch.

 

 

Vor dem Hauptgang konnte man aus einem Messerkoffer, der an den Tisch gebracht wurde ein scharfes Messer auswählen. Ich wählte ein knallrotes Messer, das gut in der Hand lag. Eigentlich hätte man zu dem hier servierten Fleisch überhaupt  kein Messer benötigt, denn das Fleisch war so zart, dass man es mit der Zunge zerdrücken konnte.

 

 

Der Hauptgang umfasste: Prime Filet über Holzkohle perfekt gegrillt und dazu gut gewürzte Pommes Frites, Kartoffelpüree und Rahmspinat. Als Saucen hatten wir unter verschiedenen  Optionen eine Sauce Bearnaise und eine Pfefferkornsauce ausgewählt.

Alles war perfekt zubereitet und sogar die Pommes Frites waren eine echte Spezialität – ebenso wie der Spinat und die Saucen.

Nach der Hauptspeise brachte Cecilia aus Indien zur Erfrischung kühle, wohl duftende Tücher an den Tisch.

 

 

Ihr gesamter Service während des Business Lunches  war dezent und freundlich  mit gutem Produktwissen.

Als letztes gab es dann noch sehr leckere Desserts, wie z.B. den berühmten Prime 68 Cheesecake mit Beeren und ein Brooklyn Brownie mit Vanilleeis und gesalzener Karamellsauce.

 

 

Ein Espresso bildete nach diesen  süßen Leckereien einen wunderbaren Abschluss für diese hervorragende Speisenfolge.

Beim Business-Lunch über den Dächern von Dubai ist alles perfekt aufeinander abgestimmt: das Restaurant, der atemberaubende Blick, das Ambiente,  die Chill-Out-Musik, das phantastische Essen und  der hervorragende Service. Zusammen bereitet das dem Gast ein Erlebnis, an das er sich immer wieder erinnern wird.

Das Prime 68 ist so ein idealer Ort um hervorragendes Essen in schönster Umgebung zu erleben oder sich einfach mal etwas Besonderes zu gönnen, ob zum Business-Lunch am Mittag, zum Brunch am Freitag oder zu einem romantischen Abendessen mit Blick auf die Lichter von Dubai.

Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!

Der Business Lunch wird von Sonntag bis Donnerstag jeweils von 12:30 Uhr bis 15:30 Uhr angeboten!

Weitere Infos über das Prime 68 unter http://jw-marriott-marquis.expataktuell.com/prime-68/