Mövenpick Hotels & Resorts, eine führende Marke im Accor-Portfolio, hat mit dem Start seiner neuesten globalen kulinarischen Initiative ein einfallsreiches Menü mit kaffeeangereicherten Gerichten zusammengestellt: „Coffee Cuisine“ – ein Schuss von Barista-Magie.

Dieses Menu wird auch im Grand Plaza Mövenpick Media City im Restaurant SLICE angeboten – vom 1. März bis Mitte April.

Die Marke, die seit mehr als 50 Jahren ihre eigenen Premium-Kaffees röstet, hat ihre Kompetenz auf neue aromatische Höhen gebracht. Mövenpick zaubert kulinarische Kreationen, die buchstäblich „voller Bohnen“ sind und ab März in ausgewählten Mövenpick-Restaurants weltweit erhältlich sind.

Von geräuchertem Lachstatar mit duftendem Kaffeeöl und Thunfischsäckchen mit Karamell und einer verführerischen Avocado-Kaffeecreme bis hin zu einem mit Espresso angereicherten aromatischen Rindfleisch-Mignon hat jedes Gericht dank des Fachwissens von Mövenpicks Chef Barista Kevin Mohler, einen genialen Hauch von Kaffeeglanz.

„Unsere Kaffeeküche zelebriert das Beste aus Mövenpicks berühmtem kulinarischem Know-how. Unsere Mövenpick-Experten bringen unseren von Kennern weltweit geliebten Premium-Kaffee mit klassischen Gerichten zusammen, die von unserem Team talentierter Köche zubereitet werden. Anschließend wird mit freundlicher Genehmigung unseres Barista-Meisters ein wenig Abrakadabra in die Mischung aufgenommen “, sagte Jochen Krautheim, Brand Manager, Mövenpick Hotels & Resorts.

Kevin Mohler, Chef Barista bei Mövenpick Fine Foods, fügte hinzu: „Mövenpicks hervorragende  Mischungen werden täglich in Hotels und Resorts weltweit serviert und können jetzt wie nie zuvor erlebt werden. Egal ob die Gäste Kaffee-Liebhaber sind oder nicht, sie werden überrascht sein, wie subtil  mit Espresso aromatisierte Öle, Cremes, Emulsionen und kalte Kaffees selbst die traditionellsten Gerichte verwandeln. “

Mövenpick und guter Kaffee sind synonym. Die klassische Mischung  „Die Himmlische“ besteht zu 100% aus Arabica-Bohnen, hat einen perfekt ausgewogenen, reichen Geschmack mit einem vollmundigen Aroma und ist seit über fünf Jahrzehnten ein bekannter Name.

Heute ist eine umfangreiche Auswahl an Mischungen und Röstungen als Bohnen, gemahlener Kaffee  oder Kaffeekapseln erhältlich. Gäste in Mövenpick-Restaurants auf der ganzen Welt können die Vielfalt in Form von Cappuccino, Espresso, Latte oder einem beliebigen anderen Kaffeegetränk genießen.

Das aufregende neue Menü der Coffee Cuisine verwendet mehrere Mövenpick-Kaffeesorten als außergewöhnliche geschmacksverstärkende Zutaten für köstliche Gerichte, wie z.B. Räucherlachstatar: mit Kaffeeöl und einer Mini-Ofenkartoffel, Frische Frühlingsrollen mit Scampi, Gemüse und kalt gebrühtem Espresso-Dressing sowie Lachs-Sashimi mit abgeflammten Kaffeebohnen und Brombeersojasauce um nur einige zu nennen.

Als Dessert werden unter anderem Kleine Blätterteigscheiben nach Opéra-Art mit  Mövenpick-Eis-Espresso-Krokant und Espresso serviert.

Wenn Sie weitere Informationen zum Mövenpick-Menü „Coffee Cuisine“ haben wollen, finden Sie diese unter http://www.movenpick.com/en/restaurants/coffee-cuisine/.