Es ist Spargelsaison – auch im Restaurant Basilico im The Cove Rotana Resort.
Restaurant Basilico
Er wurde geerntet auf den bekannten Spargelfeldern in Europa und kommt direkt auf den Teller der Spargelliebhaber hier in Ras Al Khaimah. Die Farbe des Spargels wird durch das Sonnenlicht bestimmt und es gibt ihn in drei unterschiedlichen Farben: Weiß, Violett oder Grün.
Spargelstangen
Der weiße, besonders mild schmeckende Spargel wird von den meisten Spargelfans bevorzugt. Er wird in den typischen Erdwällen oder Spargeldämmen kultiviert und wird gestochen, sobald sich die Erdoberfläche leicht hebt und bevor er mit dem Sonnenlicht in Berührung kommt. Deshalb sind bei ihm auch die Spargelspitzen makellos weiß.
Der beste Spargel kommt aus den bekanntesten Anbaugebieten von Deutschland wie Beelitz, Nienburg, Schrobenhausen und vor allem auch aus Schwetzingen.
Weißer Spargel
Das „Weiße Gold“ wie dieser Spargel auch genannt wird, ist in den Emiraten wie in vielen anderen Ländern heiß begehrt und kommt im Monat Mai im Restaurant Basilico frisch auf den Tisch – in verschiedenen Varianten – je nach Wunsch des Kunden.
Spargel mit Butterbröseln und Kartoffeln
Die Chefs präsentieren Ihnen dabei leckere Möglichkeiten das „Weiße Gold“ zu genießen – rein vegetarisch oder mit Fleisch – oder Fisch-Ergänzung.
Sie können aus einer separaten Spargelkarte auswählen.
Kommen Sie ins Basilico Restaurant im The Cove Rotana Resort und genießen Sie den ganzen Mai über den super leckeren weißen Spargel.
Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie!
Für Reservierungen rufen Sie bitte unter 07 206 6333 an oder schicken Sie ein Mail an fb.cove@rotana.com.
Das Team des Basilico freut sich auf Sie!
Weißer Spargel @ Basilico
