Chef Karsten Gottschalk – ein deutscher Küchenveteran wird vom Fairmont The Palm  als Botschafter des Bavarian Garden vorgestellt.

Mit mehr als 45 Jahren kulinarischer Erfahrung und einer tief verwurzelten Leidenschaft für authentische deutsche Küche und Gastfreundschaft bringt er ein großes Stück deutscher Genusskultur nach Dubai.

Geboren in Hameln, führte Karsten Gottschalks beruflicher Weg zunächst durch die vielfältigen kulinarischen Traditionen seiner deutschen Heimat, bevor er seine Erfahrung und Expertise in die VAE brachte. In den 1990er Jahren gründete und leitete er ein Oktoberfest, das sich zur größten Oktoberfest-Veranstaltung Abu Dhabis entwickelte und bei nur einer Veranstaltung mehr als 1.800 Gäste begrüßte.

Heute arbeitet Chef Karsten als Botschafter des Bavarian Garden im Fairmont The Palm eng mit dem Director of Culinary Darren Andow und dessen Küchenteam zusammen. Gemeinsam möchten sie den Gästen ein authentisches Stück bayerischer Kultur vermitteln – von traditionellen Aromen und echter Gastfreundschaft bis hin zu jenem unverwechselbaren Gefühl, für das es eigentlich nur ein einziges passendes Wort gibt: Gemütlichkeit.

Kommen Sie am 18. September 18 Uhr in den Bavarian Garden im Fairmont The Palm und genießen Sie das typisch bayrische Essen in authentischem Ambiente.

Den Bavarian Garden können Sie vom 18. September bis 4. Oktober 2026 immer ab 18 Uhr erleben.