Leben Sie in den Nördlichen Emiraten oder planen Sie  einen Wochenendausflug bzw. eine Staycation in Ras Al Khaimah?  

Dann habe ich einen exzellenten Freitags-Brunch-Tipp für Sie – den GourMed Brunch im The Cove Rotana Resort im Restaurant Basilico.

Er findet jeden Freitag von 13 Uhr bis 16 Uhr in diesem preisgekrönten Restaurant statt und er ist inspiriert von den frischen Kräutern und sonnenverwöhnten Aromen des Mittelmeers.

Das Restaurant innen besitzt eine gewölbte braune Backsteindecke und ist ausgestattet mit gemütlichen Holzmöbeln, davor befindet sich eine Außenterrasse mit traumhaftem Blick auf das Resort und das blaue Meer. All das erinnert an eine malerische kleine Stadt am Mittelmeer.

Die Brunch-Gäste können auf Wunsch innen oder außen Platz nehmen, wobei die Terrasse gerade in dieser Jahreszeit sicher die optimale Wahl ist.

Das Essen ist hervorragend und von der Mittelmeerküche und der Küche der europäischen Atlantikküste inspiriert – unter der Leitung des neuen Executive Chefs Saul Andrade.

 Im Restaurant gibt es beim Brunch eine Sushi-Bar mit diversen Arten von Sushi und Sashimi, daneben ist eine Seafood-Theke aufgebaut, wo man Krabben, Muscheln, Sand-Lobster, Shrimps etc. mit diversen Saucen und eine Auswahl an Austern bekommt.

 Im hinteren Bereich ist ein Buffet mit Suppen wie z.B. einer Seafood-Soup aufgebaut, eine große Brotauswahl mit selbstgebackenen Broten, ein interessantes Käseangebot und auch einen Cesars Salad erhält man hier ganz frisch und mit unterschiedlichen Zutaten.

Vor der offenen Küche des Basilico findet der Gast eine Auswahl an rohem Fisch und Schalentieren, sowie diverse Fleischsorten – das alles kann man sich dann nach Wunsch zubereiten lassen.

Nach einer Orientierungsrunde nimmt man dann Platz  und bekommt zuerst – wenn man das Alkohol-Package gewählt hat – ein Glas Sparkling Wine – oder was gewünscht wird. Den ganzen Brunch über kann man dann alle möglichen Getränke bestellen incl. Spirits.

Neben den Leckereien, die man von den Buffets wählen kann, werden weitere Vorspeisen am Tisch serviert wie z.B. Räucherlachs mit Kaviar, arabische Vorspeisen oder Thai-Glasnudel-Salat – alles sehr sehr lecker.

Das sehr freundliche Personal kommt dann immer wieder mit warmen Speisen wie z.B. einer Paella vorbei und Chef Saul ließ uns bei unserem Besuch einen speziell zubereiteten Hummer Thermidor probieren. Es gibt aber auch Pizza, Pasta, verschiedene Fischsorten und diverse Fleischgerichte. Einer meiner Favoriten dabei ist das Beef Tenderloin mit Gänseleber und Kartoffelpüree.

Alle Liebhaber von Süßem können nach diesem großen Angebot auch noch im „Süßigkeiten-Himmel“ schwelgen mit Sweets vom Buffet oder auch mit einer speziell für sie zubereiteten Crèpe mit Eis oder Schokoladensauce.

Was ich definitiv noch erwähnen muss ist, dass das Service-Personal sehr freundlich und immer hilfreich ist und sich sehr freut, wenn es dem Gast eine kleine Überraschung bereiten und ihn glücklich machen kann.

Machen Sie diese GourMed-Brunch- Erfahrung im schönen Ras Al Khaimah in traumhaftem Ambiente mit freiem Blick auf das Meer und Sie werden sicher wie wir auch diesen Brunch genießen und wiederkommen wollen.

Für weitere Informationen oder Reservierungen rufen Sie bitte unter +971 7 206 6000 an.