Der Name Morimoto ist weltbekannt.

Masaharu Morimoto ist ein japanischer Star-Koch, der u.a. als Iron Chef aus der japanischen TV-Kochshow Iron Chef bekannt ist. Er ist auch für seinen einzigartigen Stil berühmt Speisen zu präsentieren.

Chef Morimoto

Der weltberühmte Chef Morimoto aus Hiroshima greift sowohl auf alte japanische Traditionen zurück, wendet aber auch moderne kulinarische Techniken an und erschließt auf jedem Teller, der im Morimoto Dubai serviert wird, verborgene Geschmacksnuancen mit einer erfinderischen, unerwarteten Mischung japanischer Küche mit wahrhaft globalen Einflüssen.
Das vor einigen Monaten von Morimoto in Dubai eröffnete Restaurant befindet sich auf der 23. und 24. Etage des Renaissance Downtown Hotels. Es bietet eine einzigartige, stilvolle Atmosphäre, die den Aufenthalt für die Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lässt.

Restaurant

Das weitläufige Restaurant verfügt über raumhohe Fenster, die tagsüber den ganzen Raum mit natürlichem Licht erfüllen und nachts die atemberaubende Skyline von Dubai sehen lassen. Beide Etagen verfügen über Außenbereiche, darunter zwei großzügige Terrassen im 23. Stock mit eigenen Bars und Lounge-Sitzgelegenheiten, von denen aus der Gast die einzigartige Aussicht auf die Stadt genießen kann.

Terrasse

Morimoto Dubai ist ein Paradies für Gourmets und es lädt seine Gäste ein, das Schaffen seiner Köche bei der Arbeit in den offenen Küchen und Vorbereitungsbereichen zu erleben. Eine Sushi-Bar mit 10 Sitzplätzen bietet den Köchen die Möglichkeit, eine große Auswahl an saisonalen und ständig wechselnden Meeresfrüchten aus den Märkten der ganzen Welt zuzubereiten, darunter auch Direktlieferungen aus Tokios berühmten Fischmärkten Tsukiji und Fukuoka.
Genießen Sie das Erlebnis einer Live-Teppanyaki-Theke im 24. Stock, wo Sie mit einem der besten Teppan-Köche von Chef Morimoto, der aus seinem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant in Japan kommt, zusammen sitzen können.

Privater Raum

Die 24. Etage hat außerdem private Räume mit privaten Terrassen, die einen exklusiven Rahmen für besondere Anlässe bieten. Die stimmungsvolle Lounge-Bar im Innenbereich bietet den idealen Rahmen, um die vom „Internationalen Barkeeper des Jahres 2017“ Shingo Gokan kreierte – von Sternzeichen beeinflusste – Cocktail-Karte mit dem einen oder anderen Cocktail zu genießen
Gäste, die ein intimeres kulinarisches Erlebnis suchen, können einen der individuell gestalteten privaten Speiseräume reservieren, die Platz für bis zu 22 Gäste bieten und einen direkten Zugang zur Terrassenlounge des Restaurants mit direktem Blick auf den Burj Khalifa besitzen..
Ende September wurde hier auch der Morimoto Brunch in die Restaurant-Szene in Dubai eingeführt, wozu der Iron-Chef persönlich anwesend war.
Dieser Brunch, der jeden Freitag stattfindet spiegelt den Geist von Morimoto Dubai wider und feiert das gute Essen und passende Getränke dazu.

DJ

Er beginnt in der Morimoto Lounge Bar, wo Vorab-Getränke und passende Musik die Gäste erwarten.

Sushi Bar

Die Brunch-Gänger werden dann zum Restaurant eine Etage tiefer eskortiert, um dort Chef Morimotos einzigartige Küche zu genießen, die sowohl am Tisch serviert wird, wie auch von den Köchen in der offenen Küche und an den Sushi Bar Live-Stationen.

Brunch-Gäste

Neben einer Auswahl an Zodiac-Cocktails und Hausgetränken bietet eine eigene Sake-Bar eine Auswahl an Sake-Getränken und Premium-Sake.
Den ganzen Nachmittag über wird die Unterhaltung mit japanischem Touch durch die atemberaubende Aussicht auf Burj Khalifa und die Skyline von Dubai noch verstärkt.
Um 16 Uhr geht es in dann weiter in der Morimoto Lounge Bar oder – da es nun kühler draußen ist – auf der Außenterrasse, wo ein Live-DJ die Gäste der After-Brunch-Party bis 18 Uhr begeistert.
Der Morimoto Brunch im Morimoto Dubai findet jeden Freitag von 12:30 Uhr bis 16:00 Uhr statt und man kann unter drei Packages auswählen:
– 350 AED mit Softgetränken und Tee
– 499 AED mit Wein, Bier, einzelnen Spirituosen, Zodiac Cocktails und Sake-Getränken
– 650 AED mit Champagner und Premium Sake.
Morimoto Dubai ist täglich von 18:00 Uhr bis Mitternacht geöffnet. Die Bar serviert bis 2:00 Uhr morgens.
Am Freitag ist Morimoto Dubai ab 12 Uhr 30 zum Brunch geöffnet.
Für weitere Informationen besuchen Sie bitte http://www.morimotodubai.com/ oder rufen Sie für Reservierungen unter +971 4 512 5577 an.