Das indische Restaurant Tandoor Tina befindet sich im Erdgeschoss des 25hours Hotels in Dubai.
Die unverkennbare nordindische Küche überrascht hier mit britischem Einschlag und vereint das Beste aus beiden Welten.

Vor kurzem hatte ich Lunch mit einer Freundin im Tandoor Tina und konnte so wieder die Vielfalt dieser Küche von Chef Jaiprakash  Meena erleben.

Die Innenräume des geräumigen Restaurants sind mit tropischen Grün- und Rosatönen ausgekleidet und von beiden Seiten fällt Tageslicht herein.

Das geschmackvolle Interieur des Restaurants ist mit Korblichtern und üppigen Pflanzen dekoriert, während die Terrasse ein abgeschiedener tropischer Garten mit zahlreichen Sitzgelegenheiten ist. Der Innenraum ist geräumig und besitzt eine große Bar, von den Sitzplätzen im Freien hat man einen Blick auf das Museum of the Future und die High-Rise-Buildings an der Sheikh Zayed Road hinter grünen Pflanzen.

Das Tandoor Tina verwendet frische, hochwertige Zutaten und kräftige Aromen und ist auf das Garen über offenem Feuer auf dem Grill und im Tandoor-Ofen spezialisiert. Inspiriert von einer Reise durch Indien, lässt das Restaurant die Düfte, Geschmäcker und Farben exotischer und unbeschwerter Reisen wieder aufleben – mit ganzjähriger Sommerstimmung.
Das Tandoor Tina ist bekannt für seine fantasievollen und saisonal abgestimmten Gin & Tonics und serviert eine Vielzahl von Cocktails, Weinen und auch Bieren – und natürlich ebenso Mocktails und Säfte.

Wir starteten mit Truffle Mushroom Puri – einem berühmten Streetfood aus Kalkutta – sehr schmackhaft mit Trüffel und Knoblauch, gefolgt von meinem Favoriten – dem Spicy Mango Salad, mit Erdnüssen, Ingwer und Chilli sowie einem sehr schmackhaften Roasted Sweet Potato Salad mit Senfdressing, Pekan-Nüssen und Balsamico.

Nach einer kleinen Pause bekamen wir dann vom sehr freundlichen Waiter Rogers unsere gewählten Hauptspeisen serviert – Coal Roasted Seabass und Black Pepper Prawns.

Beide Gerichte waren sehr gut zubereitet und gewürzt. Der Seabass war in ein Bananenblatt gewickelt und wurde dann mit einer traumhaften Kokos-Curry-Lemongrass-Sauce übergossen – einfach super lecker.

Die Black Pepper Prawns waren sehr pikant gewürzt und man konnte auch Erdnüsse, Kokos und Minze herausschmecken.
Dazu kam dann noch ein frischer Knoblauch-Naan auf den Tisch.

Eigentlich waren wir nach den Hauptgerichten bereits richtig satt, aber Rogers empfahl uns unbedingt noch zwei Nachspeisen – Cardamom Milkcake und Dark Chocolate. Der Milkcake war mit Rosenwasser angemacht und sehr leicht und fluffig, das Schokoladendessert aus bitterer Schokolade, gesalzenem Karamell und Schokoladensauce mit diversen Gewürzen war dagegen extrem kalorienreich, aber echt lecker.

Bei diesem Lunch konnten wir auf einer Reise durch Indien mitten in Dubai diverse Geschmäcker dieses vielfältigen Landes probieren und ganz sicher werden wir wiederkommen.

Kommen auch Sie mit Freunden oder Bekannten und unternehmen Sie Ihre persönliche indische Geschmacksreise – sie wird Ihnen gefallen!
Buchungen bitte unter +971 4 210 2500 oder per Mail an dubai@tandoortina.com.