Am 4. Oktober fand im Restaurant Basilico im malerischen Cove Rotana Resort in Ras Al Khaimah eine Oktoberfest Brunch-cation statt – ein toller Brunch im Oktoberfest-Style mit vielen Gästen.
In diesem mediterran inspirierten Restaurant kann man den besten Brunch der Stadt erleben – die Brunch-cation – mit einem riesigen Speisen-Angebot in hoher Qualität.
Der Innenraum des Basilico ist gemütlich eingerichtet, davor befindet sich eine geräumige Außenterrasse mit traumhaftem Ausblick auf das gesamte Resort und das Meer.
Hier hat man das Feeling wie in einer kleinen malerischen Stadt am Mittelmeer, denn auch die Küche ist mediterran beeinflusst.
Die Speisen sind inspiriert von den frischen Kräutern und sonnenverwöhnten Aromen des Mittelmeers und die meisten Produkte kommen aus der Region.
Die Oktoberfest Brunch-cation war aber etwas ganz Besonderes, denn dabei hat der deutsche Küchenchef Florian Eberhardt eine Verbindung geschaffen zwischen traditionellen Gerichten aus dem Mittelmeerraum und echter deutscher Küche.
Bevor man das Basilico betrat wurde man bereits vom Duft einer am Spieß gebratenen Kalbskeule begrüßt und auch vom ganz besonderen Aroma von Steckerlfisch – typisch für das Oktoberfest.
Das Innere des Basilico war mit bayrischen Fähnchen geschmückt, es gab weiß-blaue Girlanden und einige der Service-Girls trugen super hübsche Dirndl – aber auch die Männer sahen nach Oktoberfest aus – mit Löwenbräu-Hüten.
Es gab Löwenbräu aus München und Gaffel Kölsch – frisch gezapft, aber natürlich auch andere Getränke wie Prosecco, Wein, Spirits und verschiedene Cocktails und natürlich nicht-alkoholische Getränke.
Im Restaurant waren wie bei jedem Brunch verschiedene Buffets aufgebaut wie z.B. eine Seafood-Theke mit gekochten Krabben, Muscheln, omanischen Sand-Lobstern, Shrimps, Austern etc. mit diversen Saucen.
Auch die Sushi- und Sashimi-Bar bot viel Leckeres und gegenüber ein Buffet mit Feinkostsalaten, geräucherten Lachssorten, geräucherter Entenbrust, geräuchertem Strauß und diversen frischen Salaten. Ganz besonders begehrt war diesmal das Vitello Tonnato von Chef Florian und ein sehr leckeres Rindertartar.
Auch das Angebot an Käsesorten war äußerst verführerisch und die Brotauswahl typisch deutsch – mit Brezn, Laugenstangen und vielem mehr.
Gegenüber der offenen Küche des Basilico, wo am Counter einige arabische Spezialitäten wie Hummus und Moutabel auf die Gäste warteten, war eine große Auswahl an rohem Fisch und Schalentieren, sowie mehrere Fleischsorten aufgebaut, die man sich dann nach Wunsch zubereiten lassen konnte.
Bei den warmen Speisen gab es zum Oktoberfest frische Rinderrouladen, gegrilltes Hähnchen und dazu Kartoffel- und Semmelknödel, Blaukraut und Sauerkraut.
Es herrschte bei diesem Oktoberfest-Brunch eine tolle Stimmung und alle hatten Spaß.
Als dann das fröhliche kubanische Duo „Blue Diamond“ noch ein „Prosit der Gemütlichkeit“ anstimmte waren alle begeistert. Später gab es dann noch „In München steht ein Hofbräuhaus“ auf dem Saxophon und viele bekannte Hits.
Bei den Desserts gab es zum Oktoberfest-Brunch neben vielen anderen Sweets eine Schwarzwälder Kirschtorte, in Fett herausgebackene Apfelstreifen – gemacht wie Apfelkücherl – mit Vanillesauce und sogar einen Kaiserschmarrn. Alles super gut zubereitet.
Da dieser Oktoberfest-Brunch so großen Anklang bei den Gästen gefunden hat, hat sich das Management entschlossen am 11. Oktober nochmals so einen Brunch „Oktoberfest-Style“ zu veranstalten.
Alle Brunch-Gäste haben dann auch Zugang zum 600 m langen unberührten Strand und zu den Pools.
Gönnen Sie sich am nächsten Samstag dieses Brunch-Erlebnis– mit typischem Essen und Getränken – in südlich-bayrischem Ambiente bei guter Musik und mit Blick auf das Meer.
Buchungen unter 050 463 7216 oder Mail an fb.cove@rotana.com.
