Das Hauptgeschäft von Call a Pizza ist – wie schon der Name sagt – natürlich die Pizza, aber es gibt dort auch ein Angebot an verschiedenen Pasta-Gerichten.
Die Pasta – sie wird geliebt von allen Kindern und auch vielen Erwachsenen!
Die erste Pasta wurde im 3. Jahrhundert vor Christus in China gekocht. Die Historiker sind sich darin einig, dass die Chinesen als erste die Idee hatten aus Mehr und Wasser einen Teig zu machen und zu kochen. Aus dem 3. Jahrhundert nach Christus gibt es sogar eine »Ode an die Nudel« vom chinesischen Dichter Shu Xi.
In Italien tauchte die Pasta das erste Mal im 9. Jahrhundert auf. In einem syrischen Text wurden so genannte »Itrya«, getrocknete Nudeln aus Hartweizengrieß erwähnt. Sie kamen durch arabische Händler nach Sizilien und von dort aus gelangten sie in den Rest Italiens.
Weil guter Hartweizen teuer war, war die Pasta sehr lange den Reichen in Italien vorbehalten. Meist wurde sie extrem weich gekocht und dann mit Käse gegessen.
Der Begriff »al dente« wurde in Neapel geprägt, was lange das Zentrum der italienischen Pasta-Produktion war. Hier waren die Nudeln ziemlich günstig und wurden bereits im 16. Jahrhundert von Straßenhändlern an das Volk verkauft.
Damit es schnell ging, wurden sie nicht weich, sondern nur kurze Zeit bissfest gekocht. Dies verbreitete sich dann in im ganzen Land und so tauchte der Begriff „al dente“ erstmals 1918 im Italienischen auf.
Bei Call a Pizza gibt es vier Pasta-Gerichte à la Carte mit den klangvollen Namen Landluft, Erntefrisch, Grillhaus und auch die gute bekannte Bolognese. Aber wie auch bei den Pizzas hat jeder Kunde die Möglichkeit, sich seine „Free-Style-Pasta“ selbst zu kreieren – nach einer Art Baukastensystem.
Mein Favorit bei den Nudelgerichten ist definitiv die Grillhaus – Pasta mit Vollkorn-Penne, Spinat, frischen Pilzen, Beef-Streifen und Sahne-Sauce verfeinert mit schwarzem Pfeffer – und auf meinen Wunsch noch viel Extra-Edamer oben drauf.
Bei der Freestyle-Variante kann man zum einen die Pasta auswählen zwischen Spaghetti oder Fusili (normales Mehl) oder auch die gesundheitsbewusstere Variante mit Vollkorn-Penne.
Als Pasta wird hochwertige italienische Rohware verwendet. Danach gibt es die Qual der Wahl zwischen 3 Saucen: Bolognese, Toscana (Tomaten-Sahne-Sauce mit Kräutern) oder reine weiße Sahnesauce. Danach werden die Toppings ausgewählt . Hierbei gibt es die gleiche Palette wie auch bei den Pizzas – Brokkoli und eine breite Palette an Gemüsesorten, Paprika, Pilze, Chicken-Streifen oder Beef-Streifen, Salami, Bacon oder auch Chicken-Schinken.
Alles was an Zutaten in der Küche verfügbar ist kann auch als Topping für die Pasta gewählt werden. Als Krönung wird auf Wunsch des Kunden noch Käse hinzugefügt – Parmesan oder Edamer.
Hier kann man nach Herzenslust und Geschmack auswählen – von ganz einfach bis zu einem bunten Allerlei.
Zu erwähnen ist, dass bei der Pasta ebenfalls nur frische Zutaten verwendet werden und die Portionen auch bei großem Hunger ausreichend sind.
In naher Zukunft wird es zusätzlich zu diesen Pasta-Varianten noch 3 Lasagne-Gerichte geben:
– Lasagne Bolognese mit Bolognese- und Bechamel-Sauce sowie Käse.
– Lachs-Lasagne mit Lachs, Blatt-Spinat, cremiger Sahne-Sauce und mit Käse überbacken.
– Lasagne Vegetaria mit viel Gemüse, Kräutern, cremiger Sahne-Sauce und mit Edamer überbacken.
Alle Nudelgerichte sind sowohl im Restaurant wie auch über Home-Delivery erhältlich.
Ich habe Sie sicher hungrig gemacht und so ist es das Beste, dass Sie die Pasta einfach mal probieren– entweder im Restaurant im Food Court der South Food Hall des neuen Shopping Centers Gate Avenue im DIFC (Parkmöglichkeiten vorhanden), wo man gemütlich sitzen und seine Pizza oder andere Gerichte vor Ort verzehren kann oder über home Delivery.
Suchen Sie sich Ihr Wunschgericht unter http://www.call-a-pizza.ae/dubai aus und rufen Sie dann 600-53-2271 an – kurze Zeit später kommt alles frisch zubereitet zu Ihnen nach Hause von 11 Uhr morgens bis 22 Uhr 30 abends.
Call a Pizza – mehr Pizza geht nicht, aber auch die Pasta ist sehr lecker!
