Nach einigen Monaten Pause ist Qwerty im Media One Hotel wieder da – frisch, neu gestaltet und mit einer komplett überarbeiteten Speisekarte. Geblieben ist jedoch das, was Qwerty schon immer ein bisschen anders gemacht hat: Hinter den Gerichten stecken Geschichten.

Die Idee dazu stammt von Quentin, einem ehemaligen Editor, der die erste Reihe gegen Restaurant, Bar und Terrasse tauschte. Auf seinen Reisen durch die Welt sammelte er nicht nur Geschichten, sondern auch kulinarische Erinnerungen: kleine Nachbarschaftsrestaurants, lokale Institutionen und Gerichte, die ihm lange im Gedächtnis blieben. Was zunächst in Notizbüchern, auf Boardingpässen und bei nächtlichen Gesprächen festgehalten wurde, fand schließlich im Qwerty ein Zuhause.

Und genau diese Lust am Reisen findet sich auch auf der neuen Karte wieder. Da trifft ein Dirty Martini Prawn Cocktail auf Salmon Ceviche mit Gurke und Jalapeño, gegrillter Wolfsbarsch auf Ribeye und Lammkoteletts. Ein Miso Ramen mit Beef Short Rib steht ebenso auf der Karte wie die beliebten Singapore Noodles, Chicken Schnitzel Holstein oder langsam gegartes Lamb Curry.

Wer es unkomplizierter mag, findet New York Deli-Style Pastrami Sandwich, Lobster Rolls, Spicy Tuna Crispy Rice oder den Qwerty Double Smashed Burger. Und zum Schluss? Profiteroles oder Chocolate & Marmalade Cheesecake – denn schließlich darf auch ein langer Arbeitstag ein süßes Ende haben.

Verantwortlich für die Küche ist Chef Sajan Tamang, der Qwertys internationalen Charakter mit einer modernen, selbstbewussten Handschrift verbindet. Kräftige Aromen, kreative Ideen und eine durchdachte Präsentation stehen dabei im Mittelpunkt – ohne dass der Wohlfühlfaktor auf dem Teller verloren geht.

Auch die Bar hat ein kleines „Update“ bekommen: Martinis gibt es geshaked, stirred, dry, dirty oder perfect, dazu Klassiker wie Negroni, Old Fashioned und Pisco Sour. Bei den Weinen setzt Qwerty weiterhin auf Nachhaltigkeit und bietet unter anderem Bio-Weine sowie eine eigene Auswahl von Sea Change Wines.

The Lunch Edit

Neu und besonders interessant für alle, die in und rund um Dubai Media City arbeiten, ist der Business Lunch „The Lunch Edit“. Gedacht für das schnelle Geschäftsessen genauso wie für einen entspannten Team-Lunch oder ein Meeting, das ruhig ein bisschen länger dauern darf. Ich habe es erlebt!

Die Gerichte auf der Lunch-Karte sind leicht und wohlschmeckend, mit Fleisch, Fisch und auch vegetarisch. So genießt man hier Beef Carpaccio, kleine Fleischspießchen, Singapore Noodles oder Grilled Salmon und vieles mehr – je nach persönlicher Vorliebe.

Für den Preis von AED 95 kann man zwischen diversen Startern und Haupgerichten auswählen, und für alle, die einen süßen Abschluss wollen gibt es für nur AED 15 ein verführerisches Dessert wie z.B. Profiteroles.

Der BIZ Lunch wird von Montag bis Freitag jeweils von 12 Uhr bis 15 Uhr zum Preis von AED 95 pro Person angeboten.

Buchungen unter https://sevn.ly/xNstq8Ao

Vom Business Lunch über After-Work-Drinks bis zum langen Abendessen auf der Terrasse: Das Qwerty ist zurück – mit neuem Look, neuer Energie und vielen neuen Geschmäckern.

Aber die eigentliche Idee ist geblieben: gutes Essen mit einer Geschichte, Drinks, für die man gerne noch ein bisschen länger bleibt, und ein Ort, an dem Gespräche ausdrücklich erwünscht sind.