Vor kurzem habe ich berichtet, dass The Baker in Kürze seinen eigenen Shop in Dubai eröffnen wird.

Nun ist es so weit und The Baker Shop beginnt

ab 8. Januar 2016 von 8 Uhr bis 18 Uhr

mit der zuerst einwöchigen Soft Opening Phase für Brote, Brötchen, Kuchen und Kaffee.

Der Shop befindet sich im Gebäude der Auris Metro Central Hotel Apartments in der TECOM-Area sehr zentral gleich gegenüber der Metro-Station.

The Baker Shop ist rustikal, gemütlich ausgestattet und vermittelt eine warme Gastlichkeit. Es gibt eine hölzerne Theke sowie viele Regale und Glasvitrinen, auch ist das Zunftzeichen der deutschen Bäcker als Wandschmuck angebracht.

 

 

Zuerst werden nur Kaffee und Kaffeespezialitätenverkauft ebenso wie die bekannt leckeren Kuchen, Brote, Brötchen, Baguettes und vieles mehr – sowohl zum Verzehr in der Dine-In-Area wie auch zum Mitnehmen.

In der ersten Woche gibt es als SPECIAL OFFER 4 Wilde Brotsorten zum Preis von je nur AED 10: Wildes Krustenbrot, Wildes Mischbrot, Wildes Bauernbrot, Wildes Kosakenbrot.

Alle Brote, Brötchen, Baguettes etc. sind frisch in der Nacht vorher gebacken – mit eigenem Natursauerteig.

 

 

Manche sind in der Form gebacken und manche werden freigeschoben. Dabei hat jedes Brot seinen eigenen Charakter und Geschmack. Gebacken wird ohne chemische Zusatzstoffe oder Stabilisatoren und es werden Mehlsorten aus Europa benutzt.

 

 

Alles im The Baker Shop erinnert an die gute alte Dorfbäckerei oder die Bäckerei in der Kleinstadt um die Ecke.

Nach der ersten Soft-Opening-Woche beginnt im The Baker Shop ein neues Soft Opening für die kalte und warme Küche.

Die Speisekarte dabei wird abwechslungsreich und bunt sein mit Schwerpunkt auf ausgewogene Kost mit Inhaltsstoffen, die gut für Ihre Gesundheit sind, wie z.B. Rote Beete, Chia Seeds, Spirulina oder Quinoa um nur einige zu nennen.

Hier wird jeder etwas nach seinem Geschmack finden, Junge und Ältere, Sportler und Business-Leute, Kinder und vor allem Gesundheitsbewusste aber auch Leckermäuler.

Im The Baker Shop finden Sie Speisen zum Genießen oder auch zum Mitnehmen nach Hause, ins Büro oder zum Verzehr im Auto wenn man im  Stau steht.

Hier noch kurz vorgestellt die SPECIAL OFFERS zum Preis von AED 10 der ersten Woche:

Wildes Krustenbrot – Wild crusty Bread

Das Wilde Krustenbrot ist ein kräftiges, freigeschobenes Roggenmischbrot mit charakteristisch aufgebrochener und gut ausgebackener Kruste (mehr Röstaromen und kräftigeres Aroma). Durch den hohen Roggenanteil, organisches Weizenmehl und die Verwendung von selbst gefertigtem Natursauer  bleibt es lange verzehrfrisch. Das wilde Krustenbrot ist handgeformt.

 

 

Wildes Bauernbrot – Wild Farmer Bread

Es ist ein kräftiges, freigeschobenes Roggenmischbrot mit charakteristisch geschlossener Oberfläche. Durch den hohen Roggenanteil, organisches Weizenmehl und die Verwendung von selbst gefertigtem Natursauer bleibt es auch lange verzehrfrisch. Das wilde Bauernbrot ist handgeformt.

 

 

Wildes Mischbrot – Wild Classic Bread

Dieses Brot ist ein kräftiges, freigeschobenes Roggenmischbrot mit charakteristisch geschlossener Oberfläche (geigelt). Durch den hohen Roggenanteil, organisches Weizenmehl und die Verwendung von selbst gefertigtem Natursauer bleibt auch dieses Brot lange verzehrfrisch. Das wilde Bauernbrot ist handgeformt.

 

 

Wildes Kosakenbrot – Wild Square Bread

Dabei handelt es sich um ein kräftiges Roggenmischbrot mit charakteristischer aufgebrochener Oberfläche. Durch den hohen Roggenanteil, organisches Weizenmehl und die Verwendung von selbst gefertigtem Natursauer bleibt es ebenfalls lange verzehrfrisch. Das Kosakenbrot ist handgeformt und wird aneinander geschoben in einer Form gebacken.  Dadurch hat es eine höhere Saftigkeit, die man bei jedem Schnitt merkt.

 

 

Probieren Sie diese Brote und die anderen Spezialitäten in der Woche ab dem 08.01.16 jeweils zwischen 8 Uhr und 18 Uhr aus, damit Sie sich Ihr eigenes Bild von der Qualität machen können, bevor die kalten und warmen Speisen vorgestellt werden.

Sollten Sie Fragen haben wenden Sie sich bitte an Sven unter svenmostegl@yahoo.de.