Anfang Juni  fand im Lexington Grill & Bar des Waldorf Astoria Hotels in Ras Al Khaimah ein exklusives Spanish Wine Dinner statt.

Spanischer Wein erfreut sich überall auf der Welt großer Beliebtheit. Er wird in zahlreichen Variationen – ob rot oder weiß, vollmundig oder leicht – unter idealen Bedingungen hergestellt. Bereits seit langem steht Spanien damit an der Spitze der Länder mit den größten Anbauflächen weltweit: Rund eine Million Hektar des Landes werden für den Weinanbau genutzt.

Obwohl Spanien oftmals mit kräftigen roten Weinen in Verbindung gebracht wird, ist dieses Land jedoch der weltweit größte Produzent von Weißwein. Ganz berühmt ist hier z.B. die Region Rioja – gelegen im Norden des Landes.

Wein aus Rioja ist meistens  rot, trocken und kräftig, aber auch Weißweine und Cava – der spanische Sekt stammen oft aus Rioja.

Beim Spanish Wine Dinner im Waldorf Astoria Hotel in RAK erlebten die Gäste in angenehmer Atmosphäre – natürlich wegen der Hitze indoor – die sehr guten Weine zusammen mit einem hervorragenden 3-Gänge-Menu kreiert von Executive Chef Ludovic und Küchenchefin Ivana vom Lexington Grill.

Zu Beginn des Abends gab es einen kleinen Empfang mit diversen Canapés und einem Gramona Imperial Brut Cava, um die Gäste zu begrüßen. Bei den Canapés wurden Häppchen wie Frozen Lime Carabinero, Gazpacho Shots und Padron Peppers Romesco angeboten und vor der Foto-Wand diverse Bilder geschossen.

Nachdem die meisten Gäste eingetroffen waren wurden sie von Sommelier Marene Wentzel an die Tische im Restaurant gebeten.

Als Vorspeise gab es einen spanischen Seafood Salat, der wunderschön angerichtet war – dazu wurde ein weißer Rioja Placet Valtomelloso von 2019 gereicht.

Bei der Hauptspeise kam dann eine sehr leckere Lammhaxe in Rotwein-Sauce mit Ratatouille und einem traumhaften geräucherten Karottenpüree auf den Tisch mit einem passenden Rotwein von 2019.

Nach einer kleinen Pause wurde dann noch ein verführerisches Dessert  serviert – ein Pastel de Chocolate mit Schokoladen-Mousse, einem knusprigen Mandelplätzchen und Feigen-Creme – dazu gab es einen Rioja Gran Reserva.

Zu jedem Wein bekamen die Gäste interessante Erklärungen und so erfuhr man an diesem Abend so einiges über spanische Weine, die man dann auch das gesamte Dinner über genießen konnte.

Dazu war das gesamte Dinner ein absolutes Fest für den Gaumen.

Das nächste Wein-Dinner im Lexington Grill & Bar wird voraussichtlich im Juli stattfinden – mit welchen Weinen ist noch ein Geheimnis. Der genaue Termin und das Motto der nächsten Veranstaltung werden noch bekannt gegeben