Der ERNST Biergarten stellt ein frisches Frühlingsmenü mit Spargelgerichten vor.

Das gemütliche Wirtshaus im 25hour Hotel One Central ist dafür bekannt, einen authentischen Geschmack von Bayern zu bieten und so freut sich das Team, ein spezielles Menü mit Spargelgerichten anbieten zu können.

Das Menü wird vom 1. Mai bis zum 15. Juni serviert und steht ganz im Zeichen der berühmten deutschen  Frühlings-Tradition. Das ERNST lädt seine Gäste ein, sich mit einem super Angebot, zusammengestellt von den deutschen Köchen, in den Frühling von Deutschland versetzen zu lassen – für nur AED 150.

Die Spargelsaison in Deutschland ist eine Tradition, die den Übergang von den kalten Wintermonaten zum üppigen Frühling und Sommer anzeigt. Die Spargelzeit wird von Expats in den VAE, Feinschmeckern und Köchen mit Spannung erwartet und sie freuen sich auf die Ankunft der zarten, feinen Spargelstangen. Obwohl der Spargel in der deutschen Esskultur einen wichtigen Platz einnimmt, da er den Beginn des Frühlings  und die Freude an frischen, regionalen Zutaten symbolisiert, gibt es ihn nur für kurze Zeit – was ihn umso mehr zu etwas Besonderem macht. Das Spargelmenü im ERNST ist eine Hommage an diese bemerkenswerte Tradition und zeigt die Vielseitigkeit authentischer deutscher Gerichte. Von cremigen Suppen über leckere Hauptgerichte bis hin zu süßen Nachspeisen bietet jedes Gericht einen Einblick in das deutsche Erbe und die deutsche Kultur.

Das Menü beginnt mit einer Vorspeise wie z.B. der Spargelcremesuppe, die die Seele erwärmt, gefolgt vom Gartensalat mit Spargel & Ei, einem frischen Gartensalat mit mariniertem Spargel und Ei – eine köstliche Mischung aus frühlingshaften Aromen.

Als Hauptgericht haben die Gäste die Wahl zwischen Weißem Spargel oder Grünem Spargel, serviert mit cremiger Sauce Hollandaise und zarten Salzkartoffeln. Zum Hauptgericht wird eine Beilage gereicht wie  z. B. Kalbs- oder Hähnchenschnitzel, gekochter Beinschinken oder Schwarzwälder Schinken mit einem Hauch Meerrettich, gegrilltes Lachsfilet oder ein deftiges Ribeye-Steak.

Zum süßen Abschluss der typischen Mahlzeit gibt es Erdbeeren mit Sahne.

Kommen Sie ins ERNST und feiern Sie die Ernste der Saison mit einer Symphonie von Aromen rund um den vielseitigen und beliebten Spargel.
Das Menü wird vom 1. Mai bis zum 15. Juni ganztägig ab 12 Uhr angeboten und kostet nur  AED 150 pro Person. Der ERNST Biergarten ist ein traditioneller Biergarten mit Wirtshaus im 25hours Hotel One Central, das ein Stück Bayern im Herzen von Dubai bietet.
Reservierungen bitte unter +971 4 210 2511 oder per E-Mail an dubai@ernstbiergarten.com.