Der Waldorf Astoria Freitagsbrunch auf der Terrasse vom Lexington Grill & Bar bietet alles was man sich von einem Brunch erträumt – Ambiente, hervorragendes Essen und Getränke im Überfluss, freundlichen Service und Live-Entertainment mit Christmas-Touch in der Weihnachtszeit.

Bereits wenn man Lexington Grill & Bar betritt spürt man das angenehme Ambiente und die freundliche Atmosphäre.

Vor einer Fotowand können Bilder gemacht werden und danach  gibt es ein prickelndes Glas Prosecco zur Begrüßung.

In dieser angenehmen Jahreszeit findet der Brunch natürlich auf der großen idyllischen Terrasse des Restaurants statt – mit Blick auf den Palmengarten, den Pool und das Meer.

Der Brunch hier ist  im Family Style konzipiert, d.h. alles wird an den Tisch gebracht und jeder Gast kann aber bei Bedarf die eine oder andere Speise nachbestellen. So wird man von A bis Z verwöhnt und braucht sich nicht zum „Kampf ums Buffet“ anstellen, was gerade für viele in diesen Zeiten sehr angenehm ist.

Als Unterhaltung treten eine Live-Sängerin und ein Gitarrist auf.

Wir probierten diesen Brunch kurz vor Weihnachten und es war ein absolut tolles Erlebnis.

Als erstes wurde ein Seafood Tower auf Eis serviert – in Szene gesetzt mit Trockeneis. Dieser Tower enthielt eine große Auswahl von dem was das Meer hergibt incl. Austern, Muscheln, Crab Legs, Tuna Tartar und einigem mehr mit Gewürzen, Crème Fraiche und Zitrone. Dazu wurde eine Auswahl frisch gebackenem Brot gereicht.

Dies war aber nur der Anfang der Vorspeisen, denn jetzt folgten der berühmte Waldorf Salat, ein ganz besonders schmackhaftes Beef Tartar – sehr bunt mit Blüten angerichtet sowie hausgemachte Beef Pastrami, Cherry Tomaten in Pflaumen-Essig mit Walnuss Dip und Puffed Quinoa, sowie weitere Salate – alles extrem lecker und ins Auge springend serviert.

Dazu konnte man aus verschiedenen weißen oder Rosé-Weinen auswählen.

All diese schön angerichteten Speisen tragen die Handschrift von Executive Chef Ludovic Garnier, der für seine Kreativität bekannt ist.

Nach einer kurzen Verschnaufpause ging es weiter mit den Hauptspeisen, durch die der Gast dann endgültig überwältigt wird.

Zuerst brachte die Küchenchefin Ivana vom Lexington Grill den Tomahawk Trolley an den Tisch und jeder bekam ein Stück rosa gebratenes Tomahawk Steak serviert.

Danach ging es weiter mit marinierten Lammkoteletts – sehr zart und mild im Geschmack – gefolgt von einem Smoked Brisket und gebratenen Hühnerteilchen sowie von gefüllten gegrillten Zucchinis – alles mit den entsprechenden Beilagen.

Den krönenden Abschluss bildete dann Lobster Mac and Cheese, das beste was ich je gegessen hatte.

Auch dazu konnte man wieder die passenden Weine auswählen oder auch etwas Hochprozentigeres zur Verdauung genießen.

Das Finale dieses Verwöhn-Brunches bildete natürlich etwas Süßes – drei Delikatessen aus der Pastry-Abteilung des Hotels – ein Schokoladenkuchen, eine Apfel-Tart mit Vanille-Eis und ein Lemon Meringue Pie.

Auch dafür kann ich nur Superlative finden – einfach hervorragend.

Dieser Brunch findet ab Januar (nach dem geänderten Wochenende) jeden Samstag von 12 Uhr 30 bis 15 Uhr 30 im Lexington Grill & Bar statt und ich kann jedem von Ihnen nur empfehlen, sich hier verwöhnen zu lassen.

Hier stimmt alles – von der Essensqualität über die Freundlichkeit im Service bis hin zur sehr schönen Location!

Erleben Sie und genießen Sie!

Mehr Informationen unter 07 203 5533 oder per Email an rktwa.fbdine@waldorfastoria.com